Assemblage

100% Chardonnay - Blanc de blancs

Dosage

7g/L

Alcool

12%

Contenance

Pack 6x75 cl

Notes de dégustation

L'Oeil : La robe est d'un jaune or et d'une belle brillance.

Le Nez : Au nez les premiers arômes de tilleul et d'orange sanguine sont relevés par des notes de zest de citron. L’aération révèle des accents de fruits exotiques. C’est un nez plutôt frais et fruité qui s’offre à nous, très agréable.

La Bouche : L’attaque en bouche est fraîche, assez puissante et imprégnée d’une effervescence grâce. Le milieu de bouche présente du volume ou s’exprime le litchi et la fleur d’aubépine. La finale est bien relevée par l’acidité et des arômes d’agrumes frais et d’ananas. L’équilibre joue sur la douceur crémeuse du vin, bien rafraîchie par les fruits acidulés. 

Accompagnez notre cuvée...

• Langoustes au beurre d'agrumes
• Ceviche de crevettes
• Banane plantain frite
• Fraises Chantilly
• Rochers-Coco